Masak untuk Lebaran Idul Fitri (bagian 2)

Selamat Lebaran! Selamat Hari Raya Idul Fitri 1444 H untuk semua yang merayakannya!! Mohon maaf lahir dan batin yaa.. semoga kita semua bisa kembali suci dan meraih kemenangan yang diinginkan!
 
Postingan ini akan berisi foto beberapa masakan yang menjadi ciri khas lebaran. Karena.. tahun ini merupakan tahun kedua di mana aku memasak sendiri menu untuk lebaran! Ahahaha! Dan sepertinya, kalo masih ada umur serta diberi kesehatan, udah bisa kebayang di lebaran berikutnya pun aku bakalan masak lagi dengan tangan sendiri! Entah dengan status yang sama atau udah berubah, yang penting, aku bisa meluangkan waktu dan tenaga untuk masak menu yang luar biasa setahun sekali ini, hihiw.
 
Untuk menu 2023, sama persis, sih, seperti tahun lalu, hahaha! Dan ini dia foto-fotonya (yang terlihat jelek karena aku payah dalam mengambil sudut foto)~
 

Opor Ayam

Sambel Goreng Kentang

 

Ayam kecap

 

Kerupuk

Cuman nambah foto kerupuk aja yang tahun lalu lupa aku fotoin, wkwkw. Meskipun menunya sama 100%, tekanan dan kesulitan saat memasaknya tidak sama lagi seperti yang lalu. Karena udah punya pengalaman (walau sekali), aku bisa sedikit menurunkan ketegangan, haha. Udah mulai cukup rileks dan terorganisir mana yang harus dilakukan duluan biar efektif dan efisien. Dan bener aja loh, waktu yang terpakai buat masak menu-menu ini tuh bisa lebih cepat dari sebelumnya. Aku mulai ngumpulin bahan dari jam 11 siang, terus pakpikpek di dapur dan selesai sekitar jam 4 sore. Yahh walau lama juga sih kehitungnya, tapi tetap ada perbaikan buat diri sendiri! Huhuhu!
 
Selain itu.. untuk rasa dari semua masakannya, bisa lebih meningkat dari tahun lalu! Yeaayyy!! Aku seneng bangeettt hahahaha!! Takaran bumbu dkknya hampir mendekati pas, haha. Memang sih, kalo buat dibandingkan sama hasil dari masakan yang udah ahli mah, punyaku gak ada apa-apanya. Terus kalo misal diicip sama juri mastercep, pasti banyak disemprot, wkwkw. Tapi kembali ke awal, yang penting, masih layak dimakan dan mendarat dengan damai di perut, hahaha.
 
Aku puas bisa berhasil masak seperti ini. Dan aku akan terus belajar memasak serta memahami bumbu-bumbu rempah Indonesia yang… sumpah deh! Sulit diinget dan dibedain wkwkwkwkw